ये ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला बार एक त्वरित नाश्ते के रूप में या सड़क यात्रा पर स्वादिष्ट होते हैं। इनमें से कुछ ग्रेनोला बार हर समय अपने साथ रखें जब आपको भूख लगे लेकिन लस मुक्त भोजन नहीं मिल रहा हो। सर्वोत्तम स्वाद, बनावट और पोषण के लिए केवल बिना गंध वाले जैविक फलों का उपयोग करने का प्रयास करें। एक अच्छा संयोजन सूखे तीखा चेरी, सूखे खुबानी, बिना पका हुआ नारियल, और डार्क चॉकलेट एम एंड एम कैंडीज है।

तैयारी का समय:20 मिनट, साथ ही आराम का समय

खाना पकाने के समय:40 मिनट

पैदावार:60 बार

1 कप अनसाल्टेड ऑर्गेनिक मक्खन

3/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर

1/2 कप शहद

12 औंस चिकना या चंकी बादाम मक्खन

5-1/2 कप ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स

2 अंडे, पीटा

2 चम्मच बेकिंग सोडा

1/2 छोटा चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच वेनिला

4 कप सूखे मेवे, कटे हुए मेवे, नारियल, और एम एंड एम कैंडीज

  1. कम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन, ब्राउन शुगर, शहद और बादाम मक्खन को पिघलाएँ, जब तक कि मिश्रण एक समान और समान बनावट का न हो जाए।

  2. आंच से उतारें और रोल किए हुए ओट्स डालें।

    संयुक्त होने तक हिलाएं।

  3. अंडे, बेकिंग सोडा, नमक और वेनिला को अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएँ।

  4. फल, मेवे, नारियल, और एम एंड एम जोड़ें।

    आप इनमें से किसी भी सामग्री के किसी भी संयोजन का उपयोग तब तक कर सकते हैं जब तक कि वे 4 कप तक न जुड़ जाएं।

  5. आटे को ढककर रात भर ठंडा होने दें ताकि ओट्स अंडे, मक्खन और बादाम मक्खन को सोख ले।

  6. जब आप बेक करने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें।

    चर्मपत्र कागज के साथ दो कुकी शीट लाइन करें। आटा को कुकी शीट्स के बीच विभाजित करें और इसे लगभग 1/2-इंच मोटी एक समान परत में थपथपाएं।

  7. 20 मिनट तक बेक करें और फिर पैन को घुमाएं और रैक पर चारों ओर घुमाएं। 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बार हल्के सुनहरे-भूरे रंग के न हो जाएं और सेट न हो जाएं।

  8. पूरी तरह से ठंडा करें और बार में काट लें।

    कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

प्रत्येक हिस्सा: कैलोरी 155 (फैट 85 से); फैट 10 ग्राम (संतृप्त 3 जी); कोलेस्ट्रॉल 16mg; सोडियम 71mg; कार्बोहाइड्रेट 16 ग्राम; आहार फाइबर 1 जी; प्रोटीन 3 जी।

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