विटामिन कार्बनिक यौगिक या कार्बनिक यौगिकों के समूह हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है लेकिन या तो पर्याप्त मात्रा में नहीं बना सकते हैं या नहीं बना सकते हैं। इसलिए आपको इनका सेवन करना चाहिए। नीचे दी गई तालिका कुछ अन्य प्रमुख यौगिकों के साथ आवश्यक विटामिन प्रस्तुत करती है, जो विटामिन के समान भूमिका निभाते हैं।
आवश्यक विटामिन
विटामिनमदद कर सकते हैंखाद्य स्रोत
ए (रेटिनॉल)बेहतर रूप:रेटिनिल पामिटेट और बीटाकैरोटीन हृदय स्वास्थ्य; कैंसर की रोकथाम; मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन सहित नेत्र रोग; मुँहासे और सोरायसिस सहित त्वचा की स्थिति; खसरा; सूजन आंत्र रोग (आईबीडी)टिप्पणी: अपने डॉक्टर की अनुमति के बिना विटामिन एएस रेटिनॉल या रेटिनिल एस्टर की उच्च खुराक न लें। यदि आप गर्भवती हैं, तो विटामिन ए को अपने प्रसवपूर्व विटामिन से अधिक न लें। बच्चों में केवल अंतिम उपाय के रूप में और केवल कम मात्रा में विटामिन ए की पूर्ति करें।गाजर, कद्दू, शकरकंद, विंटर स्क्वैश, ब्रोकोली, मटर, केल, पालक, खुबानी, आड़ू, कीनू सहित पीले, नारंगी और हरी सब्जियां और फल
बी1 (थियामिन)बेहतर रूप:बेनफोंटामाइनमस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का समर्थन, हृदय स्वास्थ्य, बेरीबेरी, वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम, मोतियाबिंद, अल्जाइमर रोग, दिल की विफलतासूरजमुखी के बीज, नेवी बीन्स, ब्लैक बीन्स, जौ, हरी मटर
बी 2 (राइबोफ्लेविन)बेहतर रूप:राइबोफ्लेविन 5' (फॉस्फेट)हृदय स्वास्थ्य, माइग्रेन का सिरदर्द, मोतियाबिंद, ग्लूकोमा, सर्वाइकल कैंसरसोयाबीन, चुकंदर का साग, पालक, टेम्पेह, दही
बी3 (नियासिन)बेहतर रूप:निकोटिनिक एसिड, नियासिनमाइड (निकोटिनमाइड) या इनोसिटोल हेक्सानिकोटिनेट नहींहृदय स्वास्थ्य, उच्च कोलेस्ट्रॉल, एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिसटिप्पणी:यदि आपको गठिया है तो नियासिन न लें, और प्रतिदिन 1.5 ग्राम से अधिक न लें, बिना चिकित्सीय पर्यवेक्षण और यकृत एंजाइमों की निगरानी के।टूना, चिकन, टर्की, सामन, भेड़ का बच्चा
बी5(पैंटोथैनिक एसिड)अधिवृक्क प्रणाली का समर्थन, तंत्रिका तंत्र का समर्थन, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च ट्राइग्लिसराइड्स, घाव भरने, संधिशोथसाबुत अनाज अनाज, अंडे, मांस, फलियां, शिटेक मशरूम
बी6 (पाइरिडोक्सिन)बेहतर रूप:पाइरिडोक्सल5' (फॉस्फेट)हृदय रोग, मॉर्निंग सिकनेस, मैकुलर डिजनरेशन, डिप्रेशन, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS), कार्पल टनल सिंड्रोम, रुमेटीइड आर्थराइटिस, टार्डिव डिस्केनेसियाटिप्पणी:टूना, टर्की, बीफ, चिकन, सामन
बी7 (बायोटिन)रक्त ग्लूकोज विनियमन, बाल और नाखून की समस्याएं, सेबोरहाइकडर्माटाइटिस, मधुमेह, परिधीय न्यूरोपैथीअंग मांस, मूंगफली, बादाम, जौ, शराब बनानेवाला
बी9 (फोलेट)बेहतर रूप:5-एमटीएचएफ (5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट)मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र स्वास्थ्य, गर्भावस्था में तंत्रिका ट्यूब दोष की रोकथाम, हृदय रोग, उम्र से संबंधित सुनवाई हानि, धब्बेदार अध: पतन, अवसाद, कैंसरपत्तेदार हरी सब्जियां, फलियां और दाल, एवोकैडो, ब्रोकोली, आम
बी12 (कोबालिन)बेहतर रूप:मिथाइलकोबालामिन, सबलिंगुअल, तेजी से घुलने वाली गोलीघातक रक्ताल्पता, हृदय रोग, धब्बेदार अध: पतन, थकान, स्तन कैंसर, पुरुष बांझपनमछली और शंख, डेयरी उत्पाद, अंग मांस (विशेषकर यकृत और गुर्दे), अंडे
कोलीनबेहतर रूप:कोलीन डाइहाइड्रोजन साइट्रेटमस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र स्वास्थ्य, तंत्रिका विकास गर्भावस्था, यकृत और गुर्दे का स्वास्थ्य, अस्थमाअंडे, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, कोलार्डग्रीन्स
सीबेहतर रूप:खनिज एस्कॉर्बेट्सहृदय रोग, उच्च रक्तचाप, सामान्य सर्दी, कैंसर, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, धब्बेदार अध: पतन, प्री-एक्लेमप्सिया, अस्थमा, प्रतिरक्षा समर्थनटिप्पणी:विटामिन सी से एस्कॉर्बिक एसिड और चीनी या कृत्रिम मिठास वाले किसी भी उत्पाद से बचें।पपीता, शिमला मिर्च, ब्रोकली, अनानास, खट्टे फल और जूस
डीबेहतर रूप:डी3 (कोलेकैल्सीफेरॉल)ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य हड्डी विकार, प्रतिरक्षा समर्थन, ऑटोइम्यून विकार, तंत्रिका संबंधी मस्तिष्क विकार, अल्जाइमर रोग, मनोभ्रंश, संतुलन, पैराथायरायड समस्याएं, उच्च रक्तचाप, कैंसर, मौसमी उत्तेजित विकार (एसएडी), मधुमेह, हृदय रोग, मल्टीपल स्केलेरोसिस (एमएस), मोटापा , समग्र दीर्घायुटिप्पणी: यदि आप विटामिन डी सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो पर्याप्त कैल्शियम और मैग्नीशियम का सेवन भी आवश्यक है। खुराक की जानकारी के लिए इस तालिका का अनुसरण करते हुए नोट देखें।सूरज की रोशनी, बीफ जिगर, पनीर, अंडे की जर्दी, वसायुक्त मछली
बेहतर रूप:टोकोफेरोल और टोकोट्रियनोल का मिश्रणहृदय रोग, कैंसर, फोटोडर्माटाइटिस, अल्जाइमर रोग, नेत्र स्वास्थ्य, मासिक धर्म में दर्द, मधुमेह, प्री-एक्लेमप्सिया, टार्डिव डिस्केनेसिया, रुमेटीइड गठिया, लिपिड उत्पादनजिगर, अंडे, नट्स (विशेषकर बादाम, हेज़लनट्स और अखरोट), सूरजमुखी के बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां
बेहतर रूप:K2 (मेनक्विनोन) अत्यधिक रक्तस्राव; ऑस्टियोपोरोसिसटिप्पणी:यदि आप रक्त को पतला करने वाली दवाओं का सेवन कर रहे हैं तो विटामिन K के पूरक न लें।केल, पालक, साग (सरसों, कोलार्ड और चुकंदर)

अपने विटामिन डी के स्तर की सालाना जांच करवाएं और 50 से 80 एनजी/एमएल के इष्टतम स्तर को बनाए रखने का प्रयास करें। यदि आपका स्तर 50 एनजी/एमएल से कम है, तो सूर्य के प्रकाश के संपर्क में वृद्धि करें या विटामिन डी3 पूरक लें। बिना सनब्लॉक और हाथों और पैरों के उजागर होने से, आपकी त्वचा 10,000 से 15,000 यूनिट विटामिन डी बनाती है। यहां आपके विटामिन डी स्तर के आधार पर आपको अतिरिक्त विटामिन डी की आवश्यकता है:

विटामिन डी स्तरअतिरिक्त विटामिन डी की आवश्यकता
<10 एनजी / एमएलप्रति दिन 10,000 यूनिट
10-20 एनजी/एमएलप्रति दिन 10,000 यूनिट
20-30 एनजी/एमएल8,000 यूनिट प्रति दिन
30-40 एनजी / एमएल5,000 यूनिट प्रति दिन
40-50 एनजी / एमएलप्रति दिन 2,000 इकाइयाँ

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पुस्तक लेखकों के बारे में:

डॉ. स्कॉट जे. बैंक्स 30 से अधिक वर्षों से नैदानिक ​​अभ्यास में है। 2013 में, बैंक एक विशिष्ट समूह इंस्टीट्यूट फॉर फंक्शनल मेडिसिन सर्टिफाइड प्रैक्टिशनर्स में शामिल हो गए। उन्हें बीमारी, बीमारी और पुराने विकारों के मूल कारणों की पहचान करने और उनका इलाज करने के लिए कार्यात्मक चिकित्सा मॉडल में विशिष्ट रूप से प्रशिक्षित किया गया है।

जो क्रायनाकीकई पुस्तकों का लेखन और सह-लेखन किया है।

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